La Colina celebra su aniversario con la Fiesta del Chorizo a la Pomarola
El sábado 26 de septiembre, la localidad bonaerense tendrá una jornada especial con chorizos a la pomarola, pan de horno a leña, espectáculos musicales y propuestas vinculadas con las tradiciones rurales.
La localidad bonaerense de La Colina, en el partido de General La Madrid, se prepara para celebrar sus 115 años con una propuesta que busca convertirse en una nueva tradición. El sábado 26 de septiembre se realizará la Primera Fiesta del Chorizo a la Pomarola, una jornada que combinará gastronomía, música, tradición rural y participación comunitaria.
La celebración comenzará a las 10:00 hs, con el acto oficial en la Plaza José Hernández, mientras que a las 11 hs se llevará adelante el tradicional desfile cívico y tradicionalista, con la animación de la Banda B. Meier.
A las 13 hs, se inaugurará formalmente la Primera Fiesta del Chorizo a la Pomarola, que tendrá como protagonista a una preparación elaborada por vecinos que representarán a distintas instituciones de la comunidad. Los chorizos serán cocidos lentamente en una salsa de tomate, cebolla y morrón y se ofrecerán tanto en bandejas como en formato de sándwich.
La propuesta gastronómica estará acompañada por pan de horno a leña preparado en la panadería de Salliagoity, otro de los sabores que formarán parte de la celebración. Además, la fiesta tendrá un componente solidario, ya que la recaudación será distribuida entre las instituciones de La Colina.
Durante la tarde también habrá actividades vinculadas con las tradiciones de la localidad. A las 14.30 hs, se realizarán reconocimientos a agrupaciones gauchas y habrá presentaciones de danzas a cargo de Kurvitas, Mazorquera, Como Flor de Campo y otros grupos.
La música continuará a las 16 hs , con la presentación de Pancho Fuentes, y a las 18 hs será el turno de Viejos Zorros, para cerrar una jornada pensada para reunir a vecinos y visitantes alrededor de los sabores, la cultura y las tradiciones de La Colina.
