Se acerca la Fiesta Nacional de la Ensaimada Mallorquina
La tradicional celebración se realizará del 15 al 17 de agosto con entrada libre y gratuita.
San Pedro se prepara para celebrar la 22° Fiesta Nacional de la Ensaimada Mallorquina, que se realizará durante durante el fin de semana largo del 15, 16 y 17 de agosto en el Paseo Público Municipal. La tradicional propuesta convocará a vecinos y visitantes para disfrutar de una de las celebraciones más representativas de la ciudad, con entrada libre y gratuita
Durante las tres jornadas habrá carros gastronómicos, las tradicionales ensaimadas mallorquinas, feria de artesanos y emprendedores, espectáculos musicales en vivo y actividades culturales.
La ensaimada es uno de los dulces más típicos y reconocidos de Mallorca, su nombre proviene de la palabra mallorquina “saïm”, que significa manteca, ingrediente esencial en su preparación. La receta tradicional se elabora con harina de fuerza, azúcar, huevo, agua, levadura fresca, manteca o grasa de cerdo y masa madre o prefermento, también existen variantes con rellenos como crema pastelera o dulce de leche.
La fiesta será organizada de manera conjunta por la Municipalidad de San Pedro, a través de las áreas de Turismo y Cultura, junto con la Agrupación Mallorca.
