Ni los feriados alcanzan: Ya se perdieron 400 empleos en gastronomía y hotelería
El sindicato gastronómico de Mar del Plata advirtió que la caída del turismo y del consumo provocó el cierre de decenas de establecimientos en los últimos 60 días.
La crisis en el sector turístico viene en crecimiento desde la asunción de Javier Milei. Los fines de semana largos comenzaron a funcionar como una especie de curita para sostener los ingresos que el verano ya no alcanza a garantizar. Sin embargo, tarde o temprano el deterioro termina golpeando. En Mar del Plata, las consecuencias ya empiezan a verse.
Desde la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) alertaron que en los últimos 60 días cerraron o anunciaron su cierre alrededor de 40 establecimientos entre hoteles, cafés y restaurantes. Según el gremio, la situación ya derivó en la pérdida de al menos 400 puestos de trabajo.
La crisis se refleja directamente en los trabajadores que pierden su empleo por el cierre de establecimientos. Desde el sindicato señalaron que las razones del deterioro responden tanto a la caída del turismo como a la retracción del consumo. A la par, expresaron que el sector todavía no logra recuperarse de los números que dejó la última temporada de verano.
De acuerdo con Uthgra, durante los feriados de marzo, abril y mayo la ocupación hotelera osciló entre el 45 y el 50 por ciento, porcentajes que se ubicaron por debajo de los registros históricos para esas fechas. A esto se suman las expectativas moderadas para el próximo fin de semana largo, con reservas por debajo de las habituales.
Entre los establecimientos que bajaron sus persianas o confirmaron su cierre aparecen cafés, restaurantes, cervecerías y hoteles tradicionales de la ciudad, una situación que desde el sindicato consideran una señal de alarma para una actividad estrechamente vinculada al movimiento turístico.
La advertencia del gremio se suma a los datos que meses atrás había difundido el Gobierno bonaerense sobre el desempeño de la temporada. Durante la conferencia de verano de la Provincia de Buenos Aires, el ministro de Producción, Ciencia e Innovación, Augusto Costa, aseguró que las vacaciones estuvieron marcadas por menos turistas, estadías más cortas y una fuerte caída del consumo.
Según detalló el funcionario, más de cinco millones de personas eligieron la provincia para vacacionar, aunque la cantidad de visitantes se ubicó un 3 por ciento por debajo de la temporada anterior. Además, remarcó que si se amplía la comparación hacia años previos, la provincia recibió alrededor de 500 mil turistas menos, lo que representa una caída cercana al 9 por ciento.
Costa también advirtió sobre el impacto económico de esa retracción. De acuerdo con los datos oficiales, el consumo asociado al turismo cayó un 25 por ciento durante la temporada, mientras que las transacciones realizadas a través de Cuenta DNI registraron una baja real del 40 por ciento durante los primeros 45 días del verano.
En ese contexto, desde UTHGRA sostienen que la combinación entre menor afluencia turística y pérdida del poder adquisitivo continúa afectando a uno de los sectores más importantes de la economía marplatense, con consecuencias que ya comienzan a sentirse en el empleo.
