La malnutrición infantil en Buenos Aires
Científicos de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires elaboraron un mapa que señala los lugares del país con mayor cantidad de niños menores de cinco años con sobrepeso y desnutrición.
Por Romina Toledo
Según el estudio de investigadores de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires (UBA), diferentes partidos del territorio bonaerense presentan una gran proporción de malnutrición infantil.
Nicolás Flaibani, Adriana Pérez, Pablo Nuñez y Gerardo Cueto, pertenecen al Departamento de Ecología, Genética y Evolución de Buenos Aires (UBA - CONICET). En ese marco, desarrollaron un novedoso mapa que muestra a nivel jurisdiccional la doble carga de la malnutrición en Argentina (coexistencia de la desnutrición con el sobrepeso, en una misma población, hogar o individuo).
El objetivo del trabajo es identificar áreas de alto riesgo y orientar estrategias que integren ambas enfermedades, para reducir las desigualdades a través de la toma de decisiones.
A nivel nacional, las zonas con una proporción mayor de desnutrición se observaron en el Noreste y Noroeste, con sectores adicionales en la Patagonia y la región Central. Por su parte, el sobrepeso prevalece en la Patagonia y en varios departamentos de la región Central.
¿Qué sucede en Buenos Aires?
El territorio bonaerense se distingue en el mapa entre los más afectados por la malnutrición infantil. En esa línea, los científicos especificaron lo que sucede en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA).
Allí, el informe afirma que las zonas urbanas “muestran menor prevalencia de ambas condiciones”, al contrario de lo que sucede en la periferia. En ese sentido, las primeras tienen un 7,2 por ciento de desnutrición y un 11,3 por ciento de sobrepeso; mientras que las últimas un 14 por ciento en las dos enfermedades.
Los partidos que destacan en el mapa por la presencia de estos trastornos son Escobar, Pilar, San Fernando, Berazategui, Merlo, Moreno, Ituzaingó, San Miguel, Moreno, Malvinas Argentinas y José C. Paz.
En cuanto al resto de la provincia, gran parte de ella se muestra como una de las regiones más afectadas del país. De esta manera, el gráfico distingue una franja que abarca desde los partidos que se ubican al norte (como Zárate, Exaltación de la Cruz, San Vicente, Cañuelas, General Las Heras, Marcos Paz, General Rodriguez, Luján, Baradero, San Pedro y Ramallo); otros de la zona central (entre los que se encuentran General Alvear, Chivilcoy y Saladillo); y en el oeste bonaerense (Tres Lomas, Guaminí, Daireaux, Laprida, Benito Juárez).
A nivel nacional, se estima un 11,4 por ciento de desnutrición (con valores departamentales que van desde el 3,9 al 54,6 por ciento); mientras que el sobrepeso escala al 14,2 por ciento, con un rango que va desde el 4,7 al 52,1 por ciento.
