Llega el 1° concurso de asadores a Sauce Grande
La propuesta busca celebrar las tradiciones y el asado criollo a la estaca durante la Fiesta Criolla.
El próximo 24 de mayo, el balneario Sauce Grande, ubicado en Monte Hermoso, será escenario de una nueva edición del Fiesta Criolla, una celebración tradicional que contará con desfile, carrera de sortijas, danzas folclóricas y distintas actividades para toda la comunidad.
En ese marco, se realizará el 1° concurso de Asadores, una propuesta que busca revalorizar las tradiciones y la pasión por el asado criollo a la estaca.
La convocatoria está destinada a mayores de 18 años, quienes deberán participar junto a un ayudante. La inscripción es gratuita y contara con titulares y 2 suplentes. Además, el 50% de los lugares están reservados para personas con domicilio en Monte Hermoso y/o balneario Sauce Grande.
La organización entregará la carne para la competencia, leña, delantal y gorra oficial. Por su parte, cada dupla deberá presentarse con sus propios elementos de trabajo, entre ellos, estaca, utensillos, cuchillos, tenedores y elementos necesarios para la cocción.
La acreditación de los participantes será a las 8: 30 hs, mientras que la degustación del jurado será a las 11: 30 hs. El jurado tendrá en cuenta: Higiene y orden del espacio de trabajo, presentación general del equipo, correcta manipulación de alimentos, sabor, cocción y presentación final del asado.
No se permitirá utilizar combustibles líquidos para encender el fuego, solo el ayudante podrá manipular el fuego, solo el asador podrá manipular la carne y no estará permitido el ingreso de menores al espacio de competencia.
Finalmente, se premiará 1° y 3° puesto con importantes premios otorgados por la organización y auspiciantes.
