Mercedes celebrará la 26° Fiesta Nacional de la Torta Frita
Con eje en la producción local y la tradición criolla, el evento reunirá a más de veinte torteras, recitales y la preparación de una torta frita gigante que cada año convoca a miles de turistas.
El próximo fin de semana, 11 y 12 de abril, se realizará en la ciudad de Mercedes la 26° Fiesta Nacional de la Torta Frita, una iniciativa que articula producción local con actividades culturales y recreativas.
La fiesta tendrá lugar, como en ediciones anteriores, en el Parque Municipal Independencia, donde más de veinte torteras participarán de la elaboración y venta de tortas fritas.
Como eje central, está prevista la preparación de una torta frita de gran tamaño, que superará los cinco metros de diámetro y demandará alrededor de 1.200 kilos de harina. La cocción se realizará en un sartén especialmente diseñado y, una vez finalizada, será distribuida entre el público presente.
A su vez, la programación incluirá peñas folklóricas desde el mediodía, recitales, desfiles de agrupaciones tradicionalistas y una feria de artesanos. También se llevará adelante la elección de la “Tortera del Año”, una instancia que reconoce a quienes participan activamente en la producción.
La grilla se completa con espacios recreativos, propuestas gastronómicas complementarias y un esquema orientado al público familiar. Además, se prevé un homenaje a los Veteranos de Malvinas, que formará parte de las actividades oficiales.
En cuanto al acceso, la entrada general fue fijada en 6.000 pesos, mientras que jubilados y pensionados abonarán 3.000 pesos y los menores de 12 años podrán ingresar sin cargo.
