En el interior bonaerense, la canasta de alimentos es una de las más caras del país
Un informe privado ubicó a la región entre los primeros puestos. La suba mensual fue del 3,5% y superó el índice de inflación del INDEC.
La compra mensual de alimentos y bebidas para una familia de clase media en el interior de la provincia alcanzó en diciembre los $803.800, según un relevamiento de la consultora Analytica. El aumento respecto de noviembre fue del 3,5%, por encima de la inflación informada por el INDEC para ese período.
El estudio comparó el costo del carrito de compras promedio en distintas regiones del país para un hogar compuesto por dos adultos y dos menores. En ese ranking, el interior bonaerense se ubicó en el puesto 20 a nivel nacional, con valores superiores a los registrados en el conurbano y la Ciudad de Buenos Aires.
De acuerdo al informe, la variación mensual de la canasta de alimentos y bebidas osciló entre el 1,3% en Formosa y el 3,9% en San Juan. En el conurbano, el incremento fue del 2,7%, mientras que en el interior de la provincia de Buenos Aires alcanzó el 3,5%.
? En nuestro informe también comparamos el costo respecto a dos salarios promedio. Lógicamente, ahí cambia todo.
— Claudio Caprarulo (@ClauCaprarulo) January 20, 2026
El costo de un changuito representativo de clase media es más barato en la Patagonia que en el resto del país, con la única excepción de CABA. https://t.co/i0w7ybBLS0 pic.twitter.com/1KWTQ2w4NO
Las provincias del sur encabezaron nuevamente el listado de los carritos más caros. Santa Cruz lideró con un costo total de $890.350, seguida por Chubut ($876.576), Río Negro ($863.809), Tierra del Fuego ($860.986) y Neuquén ($840.602).
Desde la consultora señalaron: “Esto implica que los mayores costos son en parte compensados por remuneraciones más altas. Así, la ponderación promedio en la región patagónica del costo de la canasta por sobre dos salarios privados registrados promedio es de 15,6%”.
En el extremo opuesto, los menores valores se registraron en Formosa ($783.302), el conurbano ($795.370), la Ciudad de Buenos Aires ($796.000), Santa Fe ($802.602) y Chaco ($802.868). Recién después aparece el interior provincial, con un gasto promedio mensual apenas por encima de los $800.000.
??? Según Analytica, el sur del país volvió a liderar el ranking de los changuitos más caros: Santa Cruz encabezó la lista con $890.350, seguida por Chubut ($876.576), Río Negro ($863.809), Tierra del Fuego ($860.986) y Neuquén ($840.602)
— Finanzas Argy ?? (@FinanzasArgy) January 20, 2026
En el otro extremo, los lugares más… pic.twitter.com/0TMR0YG7yL
En cuanto a los productos, el rubro Carnes fue el que mostró los mayores aumentos, con subas de entre 10% y 15% en todas las provincias. “En el caso de la carne picada, las subas resultaron más moderadas, ubicándose entre el 4% y el 8%, salvo en las provincias de Río Negro, Santa Cruz y Tierra del Fuego, donde los incrementos alcanzaron alrededor del 16%”, detallaron los analistas.
Las galletitas de agua registraron aumentos de entre 3% y 6% en la mayoría de las jurisdicciones, mientras que el precio de la docena de huevos se mantuvo estable en casi todo el país, con bajas en CABA, el conurbano, Entre Ríos y el interior bonaerense, y subas en Chubut.
