Todo listo para Chacinar 2025: Tandil se prepara para vivir la gran fiesta del salame y el cerdo
El festival del salame y el cerdo se realizará el 8 y 9 de noviembre en Tandil, con propuestas gastronómicas, música en vivo y el desafío del salame más largo del mundo.
Los sabores más tradicionales de Tandil vuelven a ser protagonistas con la llegada de la séptima edición del Festival Chacinar, el gran encuentro dedicado al salame y al cerdo que se realizará el sábado 8 y domingo 9 de noviembre de 2025 en la Diagonal Arturo Illia, acceso al Parque Independencia.
Este año, el festival promete superar todas las expectativas con una propuesta gastronómica renovada y un desafío que despierta orgullo tandilense: presentar el salame más largo del mundo, buscando recuperar el récord que distingue a la ciudad por su producción chacinera.
Durante el fin de semana, los visitantes podrán disfrutar de fogones con bondiolas, chorizos, pechito, matambre, carré, empanadas y mucho más, además de una amplia oferta de foodtrucks con opciones dulces y saladas, un patio cervecero y propuestas de coctelería local.
La música también dirá presente: el sábado 8 el cierre estará a cargo de Vieja Minga, mientras que el domingo 9 el broche final será con Los Tapitas. Además, ese día desde las 10 de la mañana se vivirá “La mañana de las infancias de Chacinar”, con danzas, títeres, teatro y el show de Chiqui Risas junto a Cecilia Corán, pensado especialmente para los más chicos.
Como antesala del fin de semana, el viernes 7 se desarrollarán las Jornadas Técnicas del sector porcino, junto con el tradicional Concurso de atado y embutido y una Clínica de Cocina organizada por el Mercado Gastronómico.
Entre degustaciones, shows y tradición, se espera servir más de 10.000 porciones del Salame Más Largo del Mundo. Una experiencia imperdible para disfrutar en familia y vivir los sabores, aromas y costumbres que hacen de Tandil una referencia del turismo gastronómico bonaerense.
