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Gastronomía

Junín se prepara para una nueva edición de la Fiesta Provincial del Fiambre

El tradicional encuentro gastronómico se realizará el 8 y 9 de noviembre, contará con espectáculos musicales, feria de artesanos, paseo de emprendedores y actividades típicas del campo.

Pilar Duarte
04/11/2025
Junín se prepara para una nueva edición de la Fiesta Provincial del Fiambre

El pueblo de Agustín Roca se prepara para celebrar la Fiesta Provincial del Fiambre 2025, que tendrá lugar el sábado 8 y domingo 9 de noviembre, con entrada libre y gratuita.

El tradicional evento, que ya es un referente en la región, reunirá lo mejor de la gastronomía local, las costumbres rurales y la música popular, con una programación pensada para disfrutar en familia y atraer tanto a vecinos como a visitantes de otras localidades.

Según informó Evelina Bustamante, delegada municipal de Roca, las actividades comenzarán el sábado a las 16:00 con la presentación de artistas locales, mientras que el grupo Comanche será el encargado de cerrar la jornada alrededor de las 22:30.

El domingo, la fiesta continuará desde temprano con juegos de rienda, el desfile tradicional de instituciones a partir de las 10:00, un paseo de emprendedores, patio gastronómico y feria de artesanos, culminando con el show de Lucas Figgini.

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“Queremos que esta edición sea la más representativa hasta el momento, una verdadera celebración de nuestra identidad local”, destacó Bustamante, quien invitó a toda la comunidad a participar.

Por su parte, el secretario general del Municipio, Manuel Llovet, resaltó la relevancia cultural y turística del evento: “La Fiesta Provincial del Fiambre es parte de la identidad de Roca. Trabajamos junto a los vecinos para fortalecer esta tradición y mostrar por qué nuestros fiambres son reconocidos en toda la provincia”.

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Además, Llovet subrayó que la iniciativa se enmarca en la política turística del Municipio de Junín, que busca impulsar el desarrollo de los pueblos del distrito y su patrimonio cultural.

Gran cena del Club Origone

Como cada año, el Club Origone será protagonista con su tradicional cena, programada para el 22 de noviembre.

Las tarjetas ya están disponibles con un valor de $48.000 para adultos y $25.000 para menores de 5 a 12 años. El menú incluirá entrada de fiambres y paté, chorizo asado, pollo y copa helada de postre, junto al show musical de Hagan Lío.

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