Mercedes celebra la 50ª Fiesta Nacional del Salame Quintero con música, tradición y sabores
Habrá tres días con shows en vivo, feria, gastronomía y la elección del mejor salame en el Parque Independencia de Mercedes.
La ciudad de Mercedes vivirá este fin de semana una gran celebración con la 50ª edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero. La cita será en el Parque Municipal Independencia, un espacio verde al aire libre ubicado a solo una hora de la Ciudad de Buenos Aires, con fácil acceso y pensado para que las familias disfruten de tres jornadas colmadas de actividades.
El evento reúne lo mejor de la tradición en la elaboración del salame quintero, considerado el más reconocido del país. Con raíces en la cultura del trabajo y de los inmigrantes italianos que llegaron a mediados del siglo XX, este producto de marca registrada solo puede elaborarse en la región y se convirtió en un emblema de Mercedes. Además del salame, las familias productoras locales también transmitieron sus saberes para la elaboración de bondiola, chorizo y morcilla, consolidando al distrito como cuna de chacinados de calidad.
Tres días de fiesta
La programación se extenderá del viernes 12 al domingo 14 de septiembre. Durante esas jornadas habrá shows en vivo, mercado sustentable, feria de artesanías, espacios infantiles, propuestas gastronómicas, degustaciones y la clásica elección del mejor salame. Los visitantes podrán recorrer carpas de producción, stands de emprendedores y empresas, y disfrutar de un ambiente familiar con arte, música y entretenimiento.
En el plano artístico, el viernes subirán al escenario el Ballet de Folklore Municipal, Estrella del Sur, La Ezze Band, Fernanda Ottolini y la banda, y Grupo Sombras. El sábado será el turno de Bujiasinh, Seba Giovanetone, Gustavo Guzmán, Leon Queen y Mnk’a, Barbarita Palacios, Gambo y Los Freaks Modernos, Claudio Rosa y su banda, junto a La Chilinga. El domingo habrá presentaciones de Mercedes es danza, Orquesta Escuela Mercedes, Jo Marcel, Los López Heredia, Oscar Rosello, el Ballet de Folclore Municipal Estrella de Sur, Teresa Parodi, el Ballet Folklórico de la U.N.A y el cierre con La Nueva Luna del Chino.
Las entradas anticipadas tienen un valor de $3.000, o dos por $5.000. También se ofrecen combos para sábado y domingo a $8.000. El viernes el acceso será libre y gratuito. Los menores de 12 años ingresan sin cargo y habrá descuentos especiales para jubilados y pensionados. Además, los visitantes podrán llevar mascotas, reposeras, equipo de mate o lo que deseen para disfrutar cómodamente del amplio predio.
La Fiesta Nacional del Salame Quintero es organizada por la Municipalidad de Mercedes, con el apoyo del Consejo Federal de Inversiones y la participación de la Subsecretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires, a través del programa ReCreo. Como cada año, se espera la llegada de miles de turistas que podrán deleitarse con el sabor inconfundible del salame quintero acompañado de quesos, galletas de campo, bebidas y un entorno natural que potencia la experiencia.
