Mercedes se prepara para celebrar los 50 años de la Fiesta del Salame Quintero
Autoridades y productores locales participaron del lanzamiento de la celebración que reúne a la comunidad y pone en valor la identidad de la ciudad.
Con un acto en La Pulpería Cacho Di Catarina quedó presentada la edición número 50 de la Fiesta Nacional del Salame Quintero, que se realizará del 12 al 14 de septiembre en el Parque Municipal Independencia.
El encuentro reunió al intendente Juan Ignacio Ustarroz, al embajador de la fiesta Eduardo “Wado” de Pedro, a la intendenta de Quilmes Mayra Mendoza y a productores locales.
El director de Turismo de Mercedes celebró el inicio de la festividad y destacó el sentido del acto: “Son muchísimas décadas celebrando este producto que es nuestro emblema. Nos preparamos desde principios de año con enorme expectativa. Esperamos al turismo y a cada vecino, con un acceso muy popular”.
Una de las productoras, Paola Hidalgo, de Don Quico, remarcó la continuidad de la fiesta: “Cincuenta años no se cumplen todos los días. Agradezco a mis colegas que hicieron crecer esta celebración”.
Amanda Berro, en representación de una de las familias históricas, recordó a su padre Carlos y resaltó la tarea de las nuevas generaciones: “Tenemos la tercera generación en marcha. Queremos invitar al público a que venga, que no se la pierda”.
Por otro lado, Lucas Lossino, uno de los más jóvenes, subrayó el valor de transmitir la pasión a sus hijos: “Ya viven la fiesta de otra manera. Es un orgullo estar en estos 50 años”.
El intendente Juani Ustarroz cerró el acto con un mensaje de unidad: “Esta fiesta nos enorgullece, nos une y nos hace mejores como comunidad. Cada fiesta es una oportunidad de trabajo y de encuentro, donde mostramos nuestras tradiciones y artistas. En esta edición participarán nueve clubes de la ciudad”.
Las entradas tendrán un valor de $5.000 en general y $3.000 para jubilados y pensionados. El acceso será gratuito para menores de 12 años y personas con discapacidad.
