Todo listo para la Fiesta del Alfajor y la Torta Negra en Carmen de Areco
El mandatario carmeño dio detalles de lo que será la celebración en Plaza Independencia.
Carmen de Areco se prepara para la primera edición de la Fiesta del Alfajor y la Torta Negra, que se llevará a cabo este domingo 3 de agosto en la Plaza Independencia de esa ciudad.
Al respecto, el intendente Iván Villagrán dialogó con CódigoBAIRES mencionó la cercanía de su distrito con la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y La Plata. Además, adelantó que la jornada climática va a acompañar con una temperatura que va a rondar los 15 grados.
"Para nosotros es muy lindo poder presentarle a los vecinos una fiesta gastronómica donde los productores artesanales, tanto de alfajores como de torta negra, van a poder poner sus productos a la venta", relató el jefe comunal.
Además, subrayó que serán de la partida más de 70 productores de alfajores artesanales y al menos 20 fabricantes de tortas negras. Asimismo, agregó que en la plaza habrá además un patio de comidas, food trucks y shows musicales, en una jornada que tendrá inicio a las 11 de la mañana y se extenderá hasta las 19, con una inauguración simbólica a las 15 que incluirá el corte de una torta negra gigante.
Los alfajoreros van a competir, con la presencia de un jurado especializado, por los premios al mejor alfajor, en tanto que destacó la creatividad de los productores para la creación de nuevos sabores: "Ahora están muy de moda el tema del pistacho pero también hay de frutos rojos, uno que tiene fernet, de todo tipo de alfajores y todos ricos", destacó el mandatario carmeño.
Sobre la fiesta popular, Villagrán consideró que se trata de "poder llevarle a la gente algo para que la pase bien en este contexto de mucha angustia, y que la gente también pueda venir a visitarnos, conocer Carmen de Areco y llevarse una buena experiencia". En esa línea, también reveló que no será sólo del alfajor y también se incluyó a la torta negra porque "es característica" del partido. Por ello, recordó que "hace muchos años nos decían 'los tortas negras', porque éramos referentes de la torta negra en la zona", y añadió: "Mucha gente de la zona venía a Carmen de Areco y se llevaba tortitas negras porque estaban riquísimas, entonces se generó una referencia de la torta negra", e hizo un paralelismo con los habitantes de Salto, a quienes los caracterizaron como "los mojarreros".
"Carmen de Areco fue generando su identidad de acuerdo a lo que se destaca y, bueno, nos hemos destacado siempre por las tortas negras que han hecho en diferentes panaderías y de manera artesanal", sostuvo.
La cordialidad, un activo turístico de Carmen de Areco
Por otro lado, Villagrán resaltó que "para nosotros es muy importante que nos visiten, que nos conozcan", ya que "nos preocupamos mucho por brindarle un mejor el mejor servicio posible y que se lleven una linda experiencia de nuestra ciudad". Sobre ello, valoró que "es algo que está muy arraigado el tema de tratar bien, de que todo el mundo pueda ser bien recibido", y detalló: "Carmen tiene un lema, que es 'cordial por naturaleza'".
"Es un diferencial", remarcó el intendente, que analizó que, "al ser un destino chico (en comparación de otros lugares), en términos de cantidad de gente, el trato de más personalizado, porque la gente no son no son números, no se piensa en la gente como números que aportan económicamente, y las empresas son las empresas de turismo familiares, la gente se conoce, entonces hay una cultura donde la gente es muy amena más allá de los puntos turísticos".
Finalmente, el mandatario local invitó a quienes lleguen hasta Carmen de Areco, a visitar, además del predio de la Fiesta del Alfajor y la Torta Negra, a visitar otras bellezas de la ciudad, como el balneario o el Museo y el Archivo Histórico.
"Somos un pueblo que está abierto a todo visitante y que siempre va a encontrar a alguien que va a dar una mano" concluyó el jefe comunal.
