Mercedes celebra 25 años de la Fiesta de la Torta Frita
El 10 y 11 de mayo, el Parque Municipal Independencia será sede de una nueva edición del evento que reúne tradición, gastronomía y cultura. Como parte de la celebración, se elaborará la torta frita más grande del mundo de 4 metros de diámetro.
La ciudad de Mercedes se prepara para festejar la 25ª Fiesta de la Torta Frita, el próximo 10 y 11 de mayo en el Parque Municipal Independencia. Como parte de la celebración, se realizará la torta frita más grande del mundo.
El evento reúne tradiciones, sabores y promueve el encuentro social. Además de la gastronomía, contará con actividades culturales para toda la familia, espectáculos en vivo y un paseo artesanal con identidades locales y regionales.
El momento más esperado será la elaboración de la torta frita gigante. Con más de 120 kilos de harina y 2.000 kilos de grasa derretida sobre leña, la preparación requerirá 12 amasadoras, un sartén inmenso y un equipo de expertos para alcanzar más de 4 metros de diámetro.
La cita será en el Parque Independencia, donde se realiza desde hace años. Con 54 hectáreas de espacios verdes, se espera la presencia de numerosas familias que disfrutarán de una jornada al aire libre.
Desde las 10 de la mañana se podrá ingresar al predio. Las entradas costarán $4.000, con descuento para jubilados ($2.000). Menores de 12 años y personas con discapacidad entran gratis.
El crecimiento sostenido de la fiesta permitió que fuera declarada de interés nacional. El reconocimiento destaca no solo el trabajo de quienes la hacen posible, sino también su origen: rendir homenaje a los veteranos de Malvinas y mantener vivo el legado criollo.
Así, Mercedes celebrará un cuarto de siglo de una fiesta que une a la comunidad y transmite las tradiciones a las nuevas generaciones.
